升かね

店舗情報

創業 江戸時代慶応 約150年
店舗名 和食 升かね
住所 神奈川県川崎市中原区新丸子東1-786
アクセス 東急東横線 新丸子駅東口 徒歩2分
電話番号 044-411-3569
営業時間 11:30~13:30 17:00~22:00
(ラストオーダー21:30)
定休日 火曜日
駐車場 なし(近隣にコインパーキングあり)
クレジットカード VISA、JCB、MASTER、 AMEX、ダイナース、楽天

店主のおもてなし

裏切らない老舗の技

国産・天然への拘り

小林英俊(コバヤシヒデトシ)

昭和37年生まれの神奈川県出身。約150年以上代々受け継がれてきた和食料理店の後継者として生まれ、中学生の時から升かねの手伝いを始める。

19歳からは厨房で伝統の味と技を学び、料理人としての腕を磨きあげる。

現在は【和食 升かね】の5代目店主として、志や拘りを持ってお客様へ 美味しい和食をご堪能していただくため、職人歴約40年でも日々勉強中。

昔ながら引き継がれてきた秘伝の味を守りつつ、旬の食材を取り入れた和食で、皆様のご来店をお待ちしております。

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